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  • 引进4D管理模式 提高后厨管理水平

    发布于:2019-11-23 13:19:27

             为提高后厨管理,野生原度假村引进后厨4D”管理模式,提高后厨综合管理水平。

             餐饮企业4D食品安全现场管理体系又称四个到位现场管理体系(整理到位、责任到位、培训到位、执行到位),它是把企业中所有物品、设备和所有人的行为,全部规范统一,并通过明确标示直观体现,可以促安全防事故、降成本升利润的一套系统标准,更是达到这种标准的简单、最有效的方法。4月份野生原度假村通过到光明渔港、国际大厦对标学习,推进了后厨4D管理,4D让厨房成为一道亮丽的风景!


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